Як заморозити листя капусти на зиму?
Листя викладіть на друшляк, щоб воно просохло, як слід. Підготуйте герметичні поліетиленові пакети чи пластикові контейнери. Остигле листя складіть окремо в пакет, залишивши вільне місце зверху, приблизно 1,5-2 см. Підпишіть пакет і поставте дату, щоб не заплутатися під час зберігання.
Як заморозити молоду капусту?
Для заморожування необхідно взяти качан капусти, загорнути його в плівку та відправити у морозильну камеру на три дні. Звичайно, якщо температура морозильної камери -18 або нижче, терміни заморозки можуть бути зменшені. Після цього потрібно дістати капусту, зняти необхідне листя і розморозити його.
Що можна заморозити на зиму?
Заморожувати можна усе, чого душа забажає. Найчастіше це капуста (цвітна, броколі), баклажани, горошок, помідори, болгарський перець, кабачки, огірки, гарбуз, буряк, щавель тощо. Заморозивши щавель, можна узимку мати запашний зелений борщ. З замороженого гарбуза виходить надзвичайно смачний дієтичний суп-пюре.
Как заморозить белокочанную капусту на зиму: в …
Самый популярный способ заготовки белокочанной капусты — квашение. Только не всегда такой продукт подходит для использования в блюдах. Иногда требуется свежий овощ. А храниться он должен в прохладном месте. Зачастую просто некуда девать урожай. Поэтому хозяйки …