Червоний стручковий гострий перець – це плоди тропічного чагарника, сімейства Пасльонових. Батьківщина червоного стручкового перцю тропіки Америки. Зараз рослину можна зустріти в садах і городах по всьому світу.
Що буде якщо їсти гострий перець?
Покращує травлення та метаболізм Своєю гостротою та червоним кольором перець чилі завдячує капсаїцину. І саме він полегшує стан організму при діареї чи здутті. Крім того, цей перчик стимулює вироблення шлункового соку, нормалізує підвищену кислотність та знімає спазми.
Що лікує перець?
Гострий перець сприяє розвитку ендорфінів, що відповідають за щастя та задоволення нашого організму. Він покращує кровообіг, зменшує біль, знімає стрес і стимулює імунну систему. Сік гострого перцю здатен знижувати артеріальний тиск, проте починати вживати сік слід з кількох крапель.
Який самий гострий перець у світі?
«Каролінський жнець» (англ. Carolina Reaper) — сорт перцю чилі з роду Капсікум. У серпні 2013 року був занесений до книги рекордів Гіннесса як найгостріший перець у світі.
Як зберегти пекучий червоний перець …