Як правильно заморозити буряк на зиму?
Розкласти овоч на піддоні рівним тонким шаром і відправити в морозильну камеру на 1,5-2 години. Шматочки покриються крижаною скоринкою, і не будуть злипатися. Готовий продукт розкласти по пакетах з герметичною застібкою і обов'язково підписати. Зберігати так можна кілька місяців. Кеш
Як зварити смачний буряк?
Кладете митий буряк в емальовану каструлю, заливаєте окропом так, щоб він покривав плоди. Чекаємо, коли закипить і варимо в киплячій воді 30 хвилин. Зливаємо воду і ставимо буряк під струмінь холодної води. Буряк охолоджується під водою приблизно 10-15 хвилин.
Як зберегти буряк на зиму?
В холодильнику. Якщо у вас немає закритого балкона, то зберігати буряк взимку можна і в холодильнику в поліетиленових пакетах або контейнерах, загорнувши кожен коренеплід в папір чи фольгу. Таким чином вони зберігають свіжість протягом 1-1,5 місяця.
Буряк на зиму: самий просто і швидкий рецепт – Главред
Вам потрібно: Буряк – 3 кг / з розрахунку на 5 банок по 0,5 Вода – 3 л Сіль – 100 гр Лимонна кислота – 1 пакетик Буряк, як уже писали, бажано брати …