Як заморожувати полуниці?
Основний спосіб заморожування полуниці
- Підготуйте полуницю, промивши її в холодній воді й обсушивши паперовими рушничками.
- Почистьте від хвостиків. Поріжте полуницю на шматочки, якщо вона завелика.
- Готову полуницю викладіть на піднос і поставте в морозилку.
Як зберегти полуницю в морозилці?
У морозилці полуниця може пролежати місяцями. Перед заморожуванням видаліть листочки, промийте полуницю і обсушіть паперовими рушниками. Потім розкладіть одним шаром на дошці і залиште в морозильній камері на ніч. Після цього складіть морожені ягоди в тару для зберігання, і поверніть в морозильну камеру.
Скільки цукру потрібно для заморозки полуниці?
На 500 г ягід знадобиться 100 г цукру. Решту полуниці розкладіть у ємності для заморозки і залите однорідним пюре. Важливо, щоб кришка тари пролягала щільно, інакше на плодах утвориться іній.
ЯК ЗАМОРОЗИТИ ПОЛУНИЦЮ — 3 способи та 4 варіанти де …
Щоб заморозити полуницю повністю, вимиту і просохлу перекладають у посуд і шарами посипають цукровою пудрою. Потім ставлять у холодильник на 3-4 години.