Чим зручніше вирівнювати торт?
Металевий кондитерський шпатель/скребок. Ідеальний для вирівнювання та розподілу крему. Сама універсальна форма – прямокутна. Є з розміткою, а є без, є з круглою ручкою, а з плоскою — на ваш вибір. А я рекомендую такий шпатель щосили!
Що можна використовувати замість шпателя для вирівнювання торта?
Чим можна замінити кондитерський шпатель? Насправді вирівняти торт, якщо немає шпателя, нескладно. Просто не так зручно, як зі звичними помічниками: Замість спатули можна використовувати широку пластикову лінійку або ніж для олії.