Зміст:
Кава – це один із найпопулярніших напоїв у світі, який допомагає багатьом людям розпочати свій день з енергії та бадьорості. Для приготування ідеальної кави необов'язково мати спеціальну турку чи кавоварку. Кава в зернах може бути приготовлена і без них, і смак буде таким же насиченим і ароматним.
Процес приготування кави в зернах без турки трохи відрізняється від звичного способу, але він не менш простий і доступний. Вам знадобиться кавомолка, фільтр для кави або кавоварка з фільтром, а також свіжі зерна високої якості.
Першим кроком є помел зерен. Процес помелу кави в зернах повинен бути досить дрібним, але не надто тонким, щоб кавові частинки не потрапили до чашки напою. Потім помістіть помолені зерна у фільтр або кавоварку з фільтром і налийте гарячу воду.
Тепер найцікавіше – очікування. Свіжозварена кава в зернах вимагає часу для приготування. Поки ваш напій готується, ви можете насолодитися чудовим ароматом кавових зерен та антиципувати задоволення від того, яку смачну каву ви отримаєте.
| Крок | Опис |
|---|---|
| 1 | Подрібніть зерна кави до середнього ступеня помелу. |
| 2 | Зважте потрібну кількість кави і перекладіть її в кавоварку без турки. |
| 3 | Залийте каву гарячою водою температурою близько 90-95 градусів за Цельсієм. Об'єм води повинен відповідати пропорції 1:15 (1 г кави на 15 мілілітрів води). |
| 4 | Зачекайте 30 секунд, щоб кава набухла і почала виділяти ароматні речовини. |
| 5 | Поступово долийте гарячу воду, що залишилася, звертаючи увагу на рівномірне насичення кавового осаду. |
| 6 | Зачекайте 3-4 хвилини і обережно перемішайте настій, злегка піднімаючи дно кавоварки. |
| 7 | Залишіть каву на кілька хвилин, щоб осад устаканився, а аромати проникли в кожну чашку. |
| 8 | Насолоджуйтесь свіжоприготовленою кавою в зернах! |
Для приготовлення кава в сотейнику варто набрати чисту воду в ємність і додати в неї цукор і спеції, після чого відправити на конфорку до закипання. Дати суміші трохи охолонути, після чого додати кілька ложок кава. Відправити назад на вогонь, і стежити за ним, доки не з'явиться густа пінка.
Як приготувати каву з зерна?
Варити каву слід на середньому вогні, не відходячи ні на мить. Як піна почне підніматися, знімайте турку з вогню, перемішайте вміст і повертайте на плиту. Коли піна вдруге почне підніматися, знімайте турку з плити та розливайте приготовлений кава по чашках.
Як варити каву в домашніх умовах?
заварити кава в зернах
- Варимо кава з пінкою правильно. …
- Поставити турку на плиту. …
- Пінка, що піднімає до шийки турки, – це сигнал закипання. кава, приберіть турку з вогню, поки пінка трохи не опуститься.
- Знову поставте джезву на плиту і знову варіть кава у турці до кипіння, зніміть.
- Процедура варіння повторюється тричі.
Що робити, якщо немає турки для кави?
Нагрійте воду, використовуючи електричний чайник, каструлю або навіть чашку мікрохвильової печі. Помістіть кавовий фільтр, що перетворився на пакетик, у порожню чашку. Повільно влийте гарячу воду в чашку, стежачи, щоб її не переповнити. Дайте кава заваритись протягом 4 хвилин.
Як варити каву в каструлі?
Рекомендований варіант: 1,5-2 чайні ложки на 100 мл води.
- Чисту суху каструлю заповнити рідиною. Довести до кипіння.
- Зняти воду із вогню. …
- Поставити каструлю назад на плиту, мінімальний вогонь. …
- Знову прибрати посуд із конфорки, накрити каструлю щільною кришкою на 4-5 хвилин.
- Процідити кава, розлити по кружках.